二型糖尿病｜49歲｜糖化血色素6~7|未服藥｜飲食運動就是我的藥
一天都會有三次煩惱，就吃
糖尿病早餐吃什麼
糖尿病午餐吃什麼
糖尿病晚餐吃什麼
這幾天吃的都差不多，外食也很輕鬆唷
二型糖尿病三餐菜單食譜
減糖LCHF食譜－我的點心
糖尿病食譜－當季現採炸櫛瓜
自從開始愛上吃櫛瓜，也試著在家種看看，沒想到今年大豐收
櫛瓜真的蠻好吃的，現採現炸，小孩也愛吃哦
自家種櫛瓜
䣷炸櫛瓜
櫛瓜吃法參考
櫛瓜食譜
櫛瓜食譜
糖尿病飲食食譜－最近控制血糖心得
最近惱公的血糖控制都算穩定
連續血糖機也開始不戴了
一個月只進行一週測試
有時候在社團看到很多糖友看到早上血糖130~150
緊張害怕的心情我也有過
不過真的覺得只要多爬文，更了解糖尿病
更了解食物的營養成份對身體的影響
多運動，少外食，少加工食品
其實我覺得糖尿病真的不能説是病
而是一種生活型態需要矯正的習慣
不過如果拖太久，真的是併發症一堆啦！
今天簡單説一下最近的控糖飲食
晚餐最常吃的就是 肉＋生菜＋莓果（適量）＋淋油醋
還有這個益舒唐不是治療糖尿病的，是糖尿病容易缺一些營養素，價格便宜，當做日常補充
雞胸肉，先淋過熱水去雜質，抹上你喜歡的香草和OliveOil ，冰起來，想吃就煎一下！
超美味，這個是目前減脂期或做重訓養肌肉吃的！
平時買好的青花菜，大量川燙起來，淋油放冰箱，配沙拉，微波變便當菜
都超方便！
每週煮二天便當，菜肉，不要誤會我們都不吃碳水搞生酮哦！
其實飯後都會吃些地瓜或最愛的蛋糕啦！
有些糖尿病一聽到生酮飲食就批評説會吃死人！
説真的，你試了嗎？ 如果你是二型糖尿病，沒有三高的人，真心建議去研究一下生酮飲食
因為他有助於你對食物的了解，也可以有比較正向的飲食改善
反正生酮飲食能執久的人太少了，不用擔心太多，慢慢你找到自己飲食方法後
就吃的輕鬆自在啦！
你沒看錯，有時候一餐可以吃到這麼多哦！
奇異果，草莓，覆盆梅，牛小排，小葉生菜，一片乾酪
滷牛肉很百搭
我都一次煮一大鍋
分裝可以一家四口吃二星期
麵也是會吃的哦
家裡有什麼就吃什麼，前幾天小孩吃剩的炸雞塊，也是混搭吃，不過～～～ 調味料太多，吃完昏睡
晚上肚子餓，魚湯，蛤仔湯，總之都是湯啦！灌湯比較飽！
血糖都還蠻比較的，可以發現早上和晚上偏高
糖尿病也可以吃的很健康又飽足，現在都沒有吃糖尿病用藥
生活品質是可以兼顧的，路過的糖尿病友們，不要氣餒，一起努力哦！
這個糖尿病社團大家可以加入
＃糖尿病專屬低升糖指數GI值飲食表（下載連結）
另外
一型糖尿病，二型糖尿病，妊娠糖尿病，老人糖尿病都是不一樣的
有吃藥，沒吃藥，有其他併發症，也都不太一樣
請保持客觀和追求知識的精神，不要盗聽胡説，也不要隨便指責別人哦！
2型糖尿病3餐雜記
從過完農曆年，就很懶得再紀錄血糖和飲食了
主要是找到適合先生的方法
飲食變很簡單也很容易
例如早餐就是2顆蛋（水煮蛋，荷包蛋，炒蛋，茶葉蛋）配個咖啡
早上補蛋白質，血糖平穩
出門上工去！
午餐幾乎是我一週煮二次便當的菜
糖尿病午餐－便當
糖尿病晚餐－自製漢堡
一週煮2次便當，上班到一點才開始吃，微波4分鐘就可以開動了
有菜（至少2種），肉（不一定請看食譜紀錄）
晚餐，生菜沙拉，晚上比較會補一些「好的澱粉」
糖尿病晚餐－牛肉酪梨手捲
糖尿病晚餐－海鮮沙拉
雞肉生菜沙拉
生菜牛肉自製酪梨醬
今天要仿韓式燒肉配生菜，夏天再來杯啤酒，誰說糖尿病很可憐呢～！
假日或出國基本上都放生，但如果你開始了解食物特性，血糖也很好控制哦！
這次出差出韓國，發現血糖控制得很好
除了工作走路外，還有韓國人其實只有晚上加班應酬會去吃燒肉喝酒
但他們其實也吃不多，還有燒肉都有生菜，部隊鍋也有很多生菜，有些家庭自製泡菜無添加防腐劑，還很幫助排便呢！
糖尿病晚餐－海鮮沙拉
糖尿病午餐－便當
糖尿病晚餐－牛肉酪梨手捲
外食，印度菜，烤雞肉
糖尿病晚餐－自製漢堡
雞肉生菜沙拉
生菜牛肉自製酪梨醬
糖尿病出國怎麼吃？吃肉不喝湯
糖尿病出國怎麼吃？燒肉配生菜
糖尿病出國怎麼吃？韓式家庭料理
糖尿病出國怎麼吃？綠豆人蔘雞
糖尿病出國怎麼吃？炸豬肉
糖尿病出國怎麼吃？燒肉配生菜
糖尿病出國怎麼吃？部隊鍋點不辣吃菜不吃麵
糖尿病出國怎麼吃？公司團膳餐
糖尿病出國怎麼吃？超商買生菜沙拉
糖尿病出國怎麼吃？超商生菜沙拉
另外控制血糖，運動很重要哦！
最近台灣空氣不太好，我們也比較少出門走路，但是在家開個youtube跳個半小時，很也燒脂的！
旁邊再掛個ipad追劇一下！控糖一年了！
只要有決心，其實不難哦！
不過身邊也有好多親友是久年糖尿病，要說服他們不吃藥，從飲食和運動著手，真是比登天難啊！
糖尿病可以吃什麼－紀錄控制糖尿病期間食物對血糖的影響
這裡是簡單紀錄先生在控制糖尿病時，吃到某些點心或食物
有的以為會飆血糖，結果不會，有些以為很安全，結果超可怕！
不過食物對血糖的影響會因人而異哦！所以路過的朋友，請以此為參考即可
還有像組成食物的品質也有差異，如下圖，可頌麵包吃到costco的原味，會飆！
吃這家我後來買的，又酥又加巧克力，但不飆血糖，所以自己也要測一下差異哦
糖尿病可以吃的點心和食物
要如何選擇糖尿病點心又不挨餓呢？
糖尿病可以吃什麼食物
糖尿病地雷食物篇
飯團類皆不行，糯米食物製品皆不行，麵條類也都無例外！
半顆饅頭也很升醣，建議糖尿病一要再減半吃
糖尿病可以吃紅豆嗎
糖尿病菜單－薑汁燒肉豬排（豬梅花肉排或豬梅花烤肉片）
糖尿病菜單－薑汁燒肉豬排
（🐷豬梅花肉排或豬梅花烤肉片🐷）
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| 燒肉可做多種組合，生酮請勿吃麵包，哈哈！ |
當妳開始自己煮，costco真的是一個『搭心』的好朋友
但是，你要學會如何保存這些大份量的食物，不然當食物壞掉，真的超級浪費啊！
所以最好要學會如何『分裝』『保存』
最近在書局或博客來都有賣這2本實用好書
COSTCO完全料理指南：小林和郭郭的零失敗中西式食譜，採買、分裝、料理，一次完成！Costco肉料理好食提案：百萬網友都說讚！100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜
大家可以買回來參考
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| 肉料理好書分享 |
其實薑汁燒肉可用－烤箱，平底鍋，鑄鐵鍋
我最喜歡用鑄鐵鍋，因為一次全煮，再分裝保存
下次不論是做便當常備菜，或當宵夜－燒肉包生菜，或是小孩的早餐－包飯團
都是超級美味滴！
食材：
Costco 豬梅花１盒（肉排比較有口感，烤肉片也很贊！）
材料１
- 薑
- 蒜
- 蘋果
- 枊丁
- 洋蔥
- 我都適量，沒在量的，以上打成泥
材料２
- 醬油隨口味，我去日本都會買燒肉醬，所以有時會加燒肉醬
- 味醂2大匙（一半醃。一半煮）
- 米酒2大匙（一半醃。一半煮）
- 青蔥切粒
- 洋蔥切絲
- 白芝蔴
做法：
１、先把材料１先用調理機打成泥
２、肉如果是買肉排，我會切成再細一點的肉片，中間會畫幾刀
３、將肉和材料１混和，醃製10~15分鐘
４、保存有２種方式，一種是先分裝，日後再退冰煮，一種是全部煮一煮（建議儘快吃完）
５、鍋中燒熱油後，用中火或中大火把肉片快速煎香到轉金黃後撈起（火要夠大香氣才夠）６、加入洋蔥拌炒，炒軟，加入肉片，味醂一些，米酒一些，蓋鍋小火煮１５分鐘
７、之後再撒點白芝蔴，青蔥就 龐共共了啦！
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| 材料１切碎再打泥 |
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| 加入水果泥可軟化肉質 |
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| 全部打一打 |
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| 豬梅花先切小薄片，或你可用烤肉片比較快 |
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| 味淋、醬油、清酒 |
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| 大概醃20分鐘左右 |
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| 可先分裝保存，要煮的先留下來 |
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| 用平底鍋煎微焦上香 |
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| 烤箱也很方便 |
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| 小孩早上吃燒肉飯團，外面包生菜，生酮低醣不加飯即可 |
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| 做成燒肉漢堡－野餐 |
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| 燒肉配自製低醣麵包－午餐 |
🐷更多創意燒肉食譜－大家可以一起分享哦🐷
糖尿病低醣點心－酪梨篇（Persea americana奶油果）
要低糖（低醣低碳水化合物），能吃的水果只剩莓果類（草莓不行）
另外就是「酪梨🍐」了
其實我沒有很喜歡吃酪梨
他的味道～～一開始我不能接受啊！！！
但是～！
開始吃酪梨後
我愛上它的－－－「飽足感」
沒錯！因為酪梨在生酮飲食中，它是「脂肪」
至於酪梨一堆「神奇功效」歡迎上網谷歌一下
酪梨是「營養密度高」的食物，更是懶人的必備食材－（指本人💁）
以下是我自己常做的酪梨，歡迎參考
《酪梨油醋＋奶油炸彈》
這道是在斷食後最常吃的點心
因為不想一下子復胖，復食也不能大吃特吃
所以很適合填飽肚子
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| 酪梨油醋＋奶油炸彈 |
《酪梨油醋＋沙拉＋無糖豆漿》
早餐食用，沙拉都隨性加青菜
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| 早餐：酪梨油醋＋沙拉＋無糖豆漿 |
《酪梨油醋＋堅果＋乳酪塊＋無糖豆漿》
早餐食用
《酪梨點心－牛蕃茄，藍莓》
當點心－我會先切，分成好幾罐，上班攜帶
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| 酪梨點心－牛蕃茄，藍莓 |
《酪梨點心－代餐用》
酪梨＋檸檬汁＋鮪魚罐頭＋洋蔥少許＋黑胡椒少許
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| 其實這味道我實在不愛，還是單吃吧 |
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| 酪梨豆漿（有人用牛奶或杏仁奶） |
其他還有常見 ＃酪梨烘蛋 ＃酪梨冰淇淋等等，大家都可以多變化哦！
👄如何挑選酪梨
《挑選果粒大而飽滿》
選購酪梨時，以果粒大、果皮光滑、飽滿有重量感者為佳；若不馬上吃，可以挑選尚未完熟，並帶有果柄、沒有傷口或病蟲害的果實。
《買國產最好》
👄如何保存酪梨
剛買回來的酪梨通常還未完熟，千萬不能放入冰箱，否則酪梨會受寒害、無法完熟；在攝氏20~25度的室溫下，大約一星期左右變軟後即可食用，如果一時吃不完，在切開的果肉表面塗上檸檬汁可避免褐化，再放入密封袋中冷藏，約可存放一星期，冷凍保存則可超過一個月，不過解凍後，質地已有變化，只能打汁飲用了。
糖尿病的飲食日誌 